食品級(jí)塑料薄膜添加劑的種類繁多，在選用時(shí)，需要綜合考慮其經(jīng)濟(jì)性、相容性、耐久性、加工適性、協(xié)同性、耐候性、環(huán)保、氣味和遷移性等。

一般而言塑料薄膜添加劑在加工和使用過(guò)程中不會(huì)發(fā)生物理化學(xué)變化，能很好地保留在塑料薄膜內(nèi)部或表面。但由于添加劑是分子量相對(duì)較小、有著很高活性的單體，在一定的外界條件下，這些小分子添加劑會(huì)遷移至塑料薄膜表面，經(jīng)過(guò)摩擦、萃取、析出等物理反應(yīng)或熱分解、氧化等化學(xué)反應(yīng)后數(shù)碼印刷機(jī)，其含量會(huì)有所降低，從而導(dǎo)致其功用的衰弱甚至消逝。因此，可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況和使用效果，適當(dāng)增加添加劑的使用量，以彌補(bǔ)損耗。

另外有些塑料薄膜添加劑或其反應(yīng)產(chǎn)物可能會(huì)透過(guò)阻隔性較差的塑料基材進(jìn)入包裝袋內(nèi)，污染被包裝物，導(dǎo)致被包裝物的變色、變味、腐敗等，這對(duì)于食品的衛(wèi)生安全而言，危害更為嚴(yán)重。因此在選擇用于食品軟包裝的塑料薄膜添加劑時(shí)，應(yīng)當(dāng)首先考慮其安全衛(wèi)生性。 

根據(jù)GB9685-2008《食品包裝容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，用于食品包裝的添加劑必須滿足以下條件： 

（1）在與食品接觸時(shí)，在推薦的使用條件下，遷移到食品中的添加劑水平不應(yīng)危害人體健康；

（2）在與食品接觸時(shí)供墨，在推薦的使用條件下，遷移到食品中的添加劑不應(yīng)造成食品成分、結(jié)構(gòu)或色香味等性質(zhì)的改變；

（3）使用的添加劑在達(dá)到預(yù)期效果的前提下，應(yīng)盡可能降低在包裝材料中的用量； 

（4）使用的添加劑應(yīng)在具有良好生產(chǎn)規(guī)范的條件下進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品必須符合相應(yīng)的質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。